মোহাম্মদ তারেক, বিশেষ প্রতিনিধি : সিটি ব্যাংক পিএলসি.-এর সহযোগিতায় দ্য ওয়েস্টিন ঢাকা গর্বের সঙ্গে উদ্বোধন হয় তাদের স্বাক্ষরীয় অ্যারাবিয়ান ফুড ফেস্টিভ্যাল—আরব ও মধ্যপ্রাচ্যের সমৃদ্ধ রন্ধনশৈলী, ঐতিহ্য ও আসল স্বাদ উদযাপনে এক বিশেষ কুলিনারি যাত্রা। অতিথিরা ২০ থেকে ৩০ নভেম্বর ২০২৫ পর্যন্ত গুলশান-২ এ লেভেল ২–এ অবস্থিত হোটেলের পুরস্কারপ্রাপ্ত সারাদিনের ডাইনিং রেস্টুরেন্ট ‘সিজনাল টেস্টস’-এ এই অনন্য গ্যাস্ট্রোনমিক অভিজ্ঞতা উপভোগ করতে পারবেন।

“টেস্ট অফ অ্যারাবিয়া” “Taste of Arabia” উন্মোচন অনুষ্ঠানটি দ্য ওয়েস্টিন ঢাকা-তে অনুষ্ঠিত হয়, যেখানে সম্মানিত অতিথিবৃন্দের উপস্থিতি ছিল উল্লেখযোগ্য। অনুষ্ঠানে ওমান সুলতানাতের দূতাবাস ও সংযুক্ত আরব আমিরাত দূতাবাসের উচ্চপদস্থ কর্মকর্তাবৃন্দ, প্রাইম পার্টনার সিটি ব্যাংক পিএলসি.-এর প্রতিনিধিগণ, গণমাধ্যমকর্মী এবং খ্যাতনামা ফুড ব্লগাররা উপস্থিত ছিলেন। অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন—হি. ই. মি. জামিল হাজি আল-বালুশি, ওমান সুলতানাতের রাষ্ট্রদূত (ঢাকা),হি. ই. আব্দুল্লা আলি আলহামুদি, সংযুক্ত আরব আমিরাতের রাষ্ট্রদূত (বাংলাদেশ), এবং মো. শাখাওয়াত হোসেন, সিইও, ইউনিক হোটেল অ্যান্ড রিসোর্টস পিএলসি। এছাড়াও উপস্থিত ছিলেন সিটি ব্যাংক পিএলসি.-এর হেড অব প্রোডাক্ট ডেভেলপমেন্ট অ্যান্ড বিজনেস ইনিশিয়েটিভস মি. নাফিস রাইহান এবং দ্য ওয়েস্টিন ঢাকার জেনারেল ম্যানেজার মি. স্তেফান ম্যাসে।তারা প্রবাসী শেফ এবং দ্য ওয়েস্টিন ঢাকার সিনিয়র লিডারশিপ টিমের সাথে রিবন কাটিংয়ের মাধ্যমে উৎসবের উদ্বোধন করেন। পরে অতিথিদের জন্য স্বাক্ষর খাবারের একটি বিশেষ টেস্টিং সেশন আয়োজন করা হয়।

ইন্টারন্যাশনাল শেফ রিমুন ওবাইদ, শেফ সাঈত দুরসুন, শেফ স্বপন রোজারিও এবং তাঁদের প্রতিভাবান টিমের নেতৃত্বে আয়োজিত এই উৎসবে আরব বিশ্বের বৈচিত্র্যময় রন্ধন ঐতিহ্য থেকে অনুপ্রাণিত অসাধারণ সব স্বাদের সমন্বয় ঘটানো হয়েছে। ঢাকায় প্রথমবারের মতো অতিথিরা উপভোগ করতে পারবেন বিশেষজ্ঞ শেফদের প্রস্তুতকৃত আসল উটের মাংসের বিভিন্ন পদ—হোল লেগ অব ক্যামেল কুজি, ক্যামেল স্ট্যু, নিহারী, পোলাও ও তাজিন, সুলতান’স ক্যামেল মাজবুস এবং ক্যামেল মিল্ক উম আলি। পাশাপাশি থাকছে আরবীয় সুস্বাদের বিস্তৃত ভান্ডার—ল্যাম্ব কাবসা, চিকেন মান্দি, হোল ফিশ তাজিন, কোফতা কাবাব, মেজ়েজ় প্ল্যাটার (হুমুস, মুত্তাব্বাল, তাববুলেহ), দোনার কাবাব, শাওয়ারমা, এবং বকলাভা, উম আলি, কুনাফার মতো মনোমুগ্ধকর আরবীয় মিষ্টান্ন। অতিথিরা উপভোগ করতে পারবেন আরবীয় সৌন্দর্যে সাজানো পরিবেশ, লাইভ কুকিং স্টেশন এবং আগমনের পর পরিবেশন করা কমপ্লিমেন্টারি কাহওয়া (Arabic: قهوة) এবং বিশেষ ওয়েলকাম ড্রিংকস।

দ্য ওয়েস্টিন ঢাকা সকল অতিথিকে আমন্ত্রণ জানাচ্ছে এই অনন্য রন্ধন উৎসব উপভোগ করার জন্য, যা সুচিন্তিতভাবে সাজানো হয়েছে আরবীয় স্বাদের আসল অনুভূতি ঢাকার প্রাণকেন্দ্রে পৌঁছে দিতে।

এই ফুড ফেস্ট শুধুমাত্র ডিনারের জন্য উন্মুক্ত থাকবে এবং বুফের মূল্য নির্ধারণ করা হয়েছে প্রতি ব্যক্তির জন্য ৮,৯৫০ টাকা নেট। এএমইএক্স প্লাটিনাম ও এএমইএক্স প্লাটিনাম রিজার্ভ ক্রেডিট কার্ডে রয়েছে B1G3 অফার, পাশাপাশি নির্বাচিত ব্যাংকের কার্ডে পাওয়া যাবে B1G2 এবং B1G1 অফার—যা অতিথিরা এই বিশেষ কুলিনারি উৎসব চলাকালীন উপভোগ করতে পারবেন। আগ্রহী অতিথিদের অনুরোধ করা হচ্ছে আসার আগে অবশ্যই রিজার্ভেশন করতে: +৮৮-০২-৯৮৯১৯৮৮ বা +৮৮০১৭৩০৩ ছবি: মোস্তাফিজুর রহমান মিন্টু